Dolcificante D-allulosa naturale a basso contenuto calorico ad alta purezza per pasticceria Caramelle gelato al cioccolato
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xApparizione | Cristalli bianchi | PH | 10.0-10.2 |
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Punto di fusione | 980 | Formula chimica | Na4P2O7 |
Densità | 2.311 g/cm3 | CAS | 7722-88-5 |
Evidenziare | Dolcificante a basso contenuto calorico di D-allulosa,D-allulosa naturale a basso contenuto calorico,Dolcificante D-allulosio da forno |
Nome del prodotto: D-allulosa
Rispetto all'eritritolo, l'allulosio presenta differenze di sapore e solubilità.Rispetto ad altri dolcificanti, psicosio è più vicino al saccarosio, e la differenza dal saccarosio è quasi impercettibile, Pertanto, non c'è bisogno di mascherare il cattivo risapore da composizione, e può essere utilizzato in modo indipendente.Tuttavia, la differenza di sapore richiede un'analisi specifica del dosaggio specifico del prodotto specifico.facile da precipitare e da cristallizzare, l'allulosa è più adatta per l'uso in dolci surgelati (ingrasso), caramelle, prodotti da forno e cioccolato.allulosio può contrastare il gusto fresco e le proprietà endotermiche dell'eritritolo, ridurre la sua cristallinità, ridurre il punto di congelamento dei cibi surgelati, partecipare alla reazione di Maillard, e rendere i prodotti da forno produrre buone tonalità di marrone dorato.Attualmente non esiste alcun limite per la quantità di D-psicose aggiunta.
1. Grado: Grado alimentare
2.Imballaggio:25 KG/BAG
3.Durata di conservazione:24 mesi
4- Stoccaggio:Conservato in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballaggio originale, evitare l' umidità, conservare a temperatura ambiente.
Specifica del D-allulosio
Articolo 2 | Norme | ||
Apparizione | Polvere bianca | ||
Odore
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Sapore dolce,Nessun odore particolare
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Impurità
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Nessuna impurità visibile
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Contenuto di D-allulosa (sulla base secca)
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≥ 99,1%
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Residui di accensione
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≤ 0,02% | ||
Perdite durante l'essiccazione
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≤ 0,7% | ||
Piombo(Pb)mg/kg
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< 0.05
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Arsenico ((AS) mg/kg
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< 0.01
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PH
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5.02
|
Vantaggi dell'allulosa come dolcificante:
A causa della sua bassa dolcezza, dell'elevata solubilità, del valore calorico estremamente basso e della bassa risposta dello zucchero nel sangue, il D-psicosio può essere utilizzato come sostituto ideale del saccarosio negli alimenti;
Il D-psicosio può subire la reazione di Maillard combinandosi con le proteine presenti negli alimenti, migliorando così le sue proprietà gel e producendo un buon sapore chimico;
Rispetto al D-glucosio e al D-fruttosio, il D-psicosio può produrre prodotti di reazione anti-Maillard più elevati, consentendo così agli alimenti di mantenere un livello più elevato di effetto antiossidante in conservazione a lungo termine,Prolungamento efficace del periodo di tempo. la durata di conservazione degli alimenti;
Migliorare la stabilità dell'emulsione, le prestazioni di schiumatura e l'attività antiossidante degli alimenti
1Quali tipi di certificati può offrire?
FDC Biotechè una società certificata ISO2008 9001, per quanto riguarda il D-Allulose, possiamo offrire certificati HAPPC, KOSHER, HALAL, ecc.
2, FDC Biotech è un produttore o solo una società commerciale?
FDC BiotechSiamo sia produttori che commercianti, siamo distributori di D-allulosio, allo stesso tempo, siamo produttori di altri prodotti.
3Qual è la quantità minima di D-allulosa?
I diversi prodotti hanno un MOQ diverso, per il D-allulosio, il MOQ è di 500 kg.
4, Qual è il prezzo di D-Allulose?
FDC Biotechè un famoso fornitore e produttore di D-Allulose in Cina, ed è stato aziendale con molti fornitori di D-Allulose per diversi anni, possiamo fornire D-Allulose conveniente.
5Per quanto dobbiamo aspettare la sua risposta?
Possiamo garantire di rispondere alle vostre richieste di D-allulosio in meno di 24 ore nei giorni lavorativi.
6, Che tipo di mezzi di trasporto è possibile fornire?
I nostri principali mezzi di trasporto sono il trasporto aereo, terrestre e idrico.
7Quali tipi di termini di pagamento può accettare?
Le modalità di pagamento più comunemente utilizzate sono T/T, L/C, D/P, D/A, ecc.
8Per quanto tempo riceverò il mio bene?
FDC Biotechha il proprio magazzino EDC a Shanghai, quando il tuo ordine di acquisto è stato confermato, i prodotti di inventario consegneranno entro 1 settimana, altri prodotti consegna in 2 settimane.